Перед стартом уборочной кампании филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Саратовской области обращает внимание сельхозтоваропроизводителей на важные изменения в нормативной базе. С 1 января 2026 года в России и странах ЕАЭС вступает в силу межгосударственный стандарт ГОСТ 8758-2025 «Нут. Технические условия», заменяющий ранее действовавший ГОСТ 8758-76.
Документ утвержден приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 7 июля 2025 года № 693-ст. Его цель — совершенствование нормативной базы в сфере обращения зернобобовой продукции, унификация требований на межгосударственном уровне и обеспечение надлежащего качества и безопасности нута на зерновом рынке.
Новый стандарт имеет практическое значение для производителей, переработчиков, поставщиков и испытательных лабораторий. Он закрепляет единый подход к классификации нута, актуализирует требования к качеству и безопасности, а также повышает прозрачность процедур оценки.
Ключевые аспекты ГОСТ 8758-2025:
- Классификация нута. Четкое разделение по типам, сортам и классам качества в зависимости от целевого назначения продукции.
- Расширенные показатели качества и безопасности. Установлены требования к влажности, содержанию сорной и зерновой примеси, состоянию, цвету и запаху зерна. Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, вредных примесей, ГМО, а также зараженность вредителями не должны превышать уровни, предусмотренные техническими регламентами ЕАЭС.
- Маркировка и упаковка. На потребительскую упаковку должна наноситься полная информация: наименование продукции, тип, класс, обозначение стандарта, дата изготовления, срок годности, условия хранения, данные изготовителя, пищевая ценность, сведения о ГМО, знак обращения продукции. Транспортная тара маркируется знаком «Беречь от влаги».
Специалисты «Россельхозцентра» рекомендуют производителям, поставщикам и переработчикам зернобобовой продукции своевременно изучить требования ГОСТ 8758-2025 и учесть их в практической деятельности.
Подтверждение соответствия продукции новому стандарту в аккредитованной лаборатории филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Саратовской области — это гарантия качества и безопасности для сельхозтоваропроизводителя и доверие со стороны покупателей.
03.06.2026
