Одной из важнейших функций ФГБУ «Россельхозцентр» является мониторинг оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.

Саратовский филиал ФГБУ «Россельхозцентр» ежегодно с 2008 года входит в группу филиалов лидеров по проведению оценки качества и безопасности зерна, проводит мониторинг зерна нового урожая и анализирует более 97% валовой продукции зерновых и технических культур.

По итогам работы направления качества в 2018 году, Саратовский филиал является неоспоримым лидером в направлении. Специалистами проведено более 120 тысяч анализов по качеству зерна и продуктов его переработки, выдано более 9 тысяч протоколов, а также проведено испытаний на безопасность пищевой продукции более 70 тысяч анализов.

Итоги результатов мониторинга зерна пшеницы:

3-й класс: 653,3 тыс. тонн (33,8%);

4-й класс: 829,2 тыс. тонн (43,0%);

5-й класс: 448,6 тыс. тонн (23,2%).

Особенности 2018 года:

• увеличение объемов 3-го класса (зерна пшеницы) на 12,7% в сравнении с 2017 годом, 4-го класса на 3,5%.
• более высокие показатели количества клейковины по сравнению с 2016 г. и 2017 г.
• показатель поврежденности зерна клопом-черепашкой снизился в сравнении с 2017 годом.

На текущий момент услуги по экспертизе товарного зерна по заявкам сельхозпроизводителей ведутся в десяти районных лабораториях филиала, расположенных в Дергачевском, Аркадакском, Аткарском, Балашовском, Вольском, Новобурасском, Марксовском, Базарно-Карабулакском и Новоузенском районах и в 2-х  центральных испытательных лабораториях, уполномоченных в системе добровольной  сертификации «Россельхозцентр».

В целях расширения зон доступности для сельхозпроизводителей - планируется открыть еще ряд лабораторий по экспертизе товарного зерна в районных отделах филиала.

Кроме предоставления услуг аккредитованных лабораторий с широким спектром аналитических исследований, в случаях разногласий между поставщиком и потребителем в оценке качества растениеводческой продукции, заключение испытательной лаборатории ФГБУ "Россельхозцентр" в спорных случаях является независимым, в случаях арбитража и подобных ситуациях.

В состав экспертной группы Саратовского филиала входят специалисты с сертификатами компетентности судебных экспертов нормативной экспертизы в области защиты прав потребителей и производителей при оказании услуг, производстве, обороте и потреблении продукции растениеводства.